Il vino

Una speciale selezione, un viaggio percorrendo l’eccellenza dell’Italia del vino, da nord a sud, attraverso 3 varietà in purezza: Sangiovese, Nebbiolo e Aglianico.

Pian delle Vigne Brunello di Montalcino 2015 (2 bottiglie)
La filosofia orientata verso la botte grande, capace di preservare la straordinaria integrità del frutto del Sangiovese e donare al Brunello la caratteristica vibrante eleganza, trova nel Brunello Pian delle Vigne una straordinaria espressione.

Prunotto Barolo Bussia 2016 (2 bottiglie)
Barolo Bussia nasce dallo splendido vigneto ad anfiteatro della zona Bussia di Monforte d’Alba. Un vino storico, prodotto per la prima volta in selezione da Prunotto nel 1961. L’eterogeneità dell’esposizione delle vigne, da Sud-Ovest a Sud, e l’affinamento tradizionale in botte grande, esaltano l’equilibrio e la complessità del Nebbiolo.

Bocca di Lupo 2017 (2 bottiglie)
Bocca di Lupo è la scintilla che ha fatto accendere il sogno enologico di Tormaresca. La volontà di riscoprire un varietale nobile come l’Aglianico offrendone un’interpretazione diversa ma altrettanto autentica ha guidato un progetto lungo oramai oltre quindici anni. La piena maturità dei vigneti ha consentito di produrre uve profonde e adatte alla produzione di un vino dal grande potenziale di invecchiamento.